全国有数のエダマメ栽培面積を誇る新潟県でも特産品の「くろさき茶豆」は、2017年に地理的表示法に基づく地理的表示品目（GI登録）に登録されています。

　昭和初期に山形県から譲り受けた種が小平方地区に普及したことが始まりとされています。種子や豆の薄皮、さやの毛が茶色という見た目に加え、独特の香りが特徴です。 鮮度を第一に考え、まだ暗く気温が低い早朝に収穫することで、うまみを保ったまま新鮮な状態で皆さまの元へお届けします。