ＪＡ熊本うきっ子ショップ

　「ばってんなす」はJA熊本うきが開発したオリジナル品種のナスです。小ぶりで身が引き締まった「ばってんなす」の糖度は約6度以上。水分が多くあくも少ないので、生のまま食べても特有の甘みを楽しむことができます。

　サラダや天ぷら、焼きナス、カレー、煮物など一般的なナス料理はもちろん、味が染み込むのが早いので浅漬けや一夜漬けもお薦めです。

　生産者が減農薬・減化学肥料に取り組み、湿度管理に気を使って大切に育てた「ばってんなす」をぜひご賞味ください。

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