【Ｗｅｂ限定記事】全国各地でラッキョウ漬け方講習会

本場・鳥取の「かんたん漬け」や料理を紹介

　鳥取県本部は、消費拡大を図ることを目的に全国各地でラッキョウ漬け方講習会を開催しています。近年、コロナ禍で対面での開催が困難な状況でしたが、今年の講習会には多くの方が参加しました。

　講習会では産地の紹介、「らっきょうかんたん漬け」の漬け方説明、ラッキョウを使った料理の紹介を行い、かんたん漬けの実習を行いました。参加者の多くがラッキョウを漬けたことがありませんでしたが、講習会後には「思っていたよりも簡単に漬けることができたので今後は自分で漬けたい」という声も挙がりました。

　また、漬け方講習会以外にもInstagramを活用して「らっきょう漬けセットプレゼントキャンペーン」を実施し、2000件以上のコメントをいただき大好評となりました。

　らっきょう簡単漬けの漬け方動画はこちらをご覧ください。

https://youtu.be/XDimlZxRddc