「マスカット・オブ・アレキサンドリア」で食育授業

岡山市立西大寺小学校　給食で全校児童・教職員に提供

　岡山県本部は9月9日、岡山県中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会と岡山市立西大寺小学校で3年生88人を対象に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」についての食育授業を開催しました。県内の生産者が栽培方法の講義などを行いました。

　県内の生産者を講師として招き、マスカットの栽培について講義を実施。クイズなどを交え、子どもたちに楽しく地元の特産品マスカットについて学んでもらいました。

　その日の給食では全校児童と教職員539人に2粒ずつ提供し、生産者が丹精込めて作ったマスカットの香り高い味を堪能してもらいました。

　岡山県本部は、岡山県ならではの温暖で日照時間が長く雨が少ない気候と生産者の惜しみない努力と洗練された技術によって作られた伝統の味を、子どもたちに伝え後世に残していくために、今後も食育授業に積極的に取り組みます。