商品紹介
営業開発部
2022年5月2日(vol.997)
NIPPON PREMIUM×ニッポンエール「八丈フルーツレモン」新発売
合同酒精と共同開発
全農は、合同酒精(株)と「NIPPON PREMIUM×ニッポンエール 八丈フルーツレモン(チューハイ)」を共同開発しました。合同酒精で製造し、4月28日に発売しました。
「八丈フルーツレモン」は、温暖で「常春の島」とも呼ばれる東京都八丈島で、ビニールハウスで温室栽培されています。木になったまま完熟させることによって、酸味がおだやかで、甘みと酸味のバランスがよいレモンに育ちます。この商品は、JA八丈島協力のもと、果皮表面の傷などによって青果として市場流通に適さない八丈フルーツレモンを加工用として使用することで、生産者の所得安定につなげたいという思いで開発しました。
八丈フルーツレモンの果汁を使用、アルコール度数を3%とし、人工甘味料不使用で仕上げました。八丈フルーツレモン特有のまろやかな酸味と甘酸っぱい風味を生かしました。