コミュニケーション
米穀生産集荷対策部
2021年10月11日（vol.976）
「地味だけどおいしい」地味弁を作りませんか
この秋、新しいレシピを紹介 栗原さんと和田さんの対談も公開中
全農は「地味だけどおいしい」地味弁のレシピを、特設ホームページ「地味弁.com」で紹介しています。10月8日、新しいレシピを公開しました。
「地味弁.com」では、「（１）お米はマスト!（２）映え禁止!（３）品数は2品程度!（４）色は3食程度!（５）調理時間は10~30分!」と、華やかでなくても、手軽でおいしい「地味弁」を定義しています。サイトでは20人の料理家が考案した、70種類以上の地味弁レシピを紹介しています。
この秋にはレシピを追加し、栗原心平さん、和田明日香さんの2人の料理家によるお弁当にまつわる対談を公開。楽しても食べる人に喜ばれるコツや、思わず共感してしまう「地味弁」エピソードを、3回にわたり掲載します。
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