全国Ａコープ協同機構が恵方巻シーズンの食品ロスで対策

4Aコープ会社が参画

　全農が事務局を務める「全国Aコープ協同機構」は、恵方巻シーズンにおける食品ロスの削減に取り組みました。農林水産省は需要に見合った販売の推進とPR資材の提供を実施しており、同機構に加盟するAコープ東北、エーコープ関東、エーコープ近畿、Aコープ九州の四つのAコープ会社が参画しました。

　Aコープ各社では、ポイント特典などの予約販売の推進強化や、ハーフサイズを充実するなど商品構成の見直し、販売状況を踏まえた柔軟な値引き販売の実施など、従来からの取り組みをより精度を上げて実施しました。Aコープ九州では「節分スイーツ」としてロールケーキや生菓子など、従来とは異なるカテゴリーの商品を展開し「多様な節分」の過ごし方を提案しました。

　同機構は食品ロス削減への取り組みを進めるとともに、昨年12月に発表した「全国Aコープ協同機構SDGs対応方針」に基づき、これまで以上に環境対策・社会貢献に取り組み、農家組合員や消費者、取引先から信頼される店づくりを進めます。