「大分県産完熟かぼすサワー」を新発売

㈱セブンーイレブン・ジャパン、国分グループ本社㈱と共同開発

　全農と株式会社セブンーイレブン・ジャパンと国分グループ本社株式会社は、大分県産の完熟かぼす果汁を10％使用した「大分県産完熟かぼすサワー」を、7月21日から販売します。

　大分県はかぼすの国内生産量9割以上を占め、通常は完熟前の緑色の状態で出荷しますが、収穫できずに黄色くなったかぼすは傷みやすく、ほとんどが大分県内での消費に留まっています。黄色くなったかぼすの活用方法について3者で協議し、緑色に比べると甘味が増し、酸味が控えめになる果汁の特性を「完熟」と表現し、「大分県産完熟かぼすサワー」を開発しました。

　全農は農業生産の維持・拡大、農家所得の向上に貢献するため、今後も「全農グループＭＤ（マーチャンダイジング）部会」を中心に国産農畜産物を原材料とした幅広い分野での商品開発に取り組んでいきます。