「三瓶（さんべ）わさび」は、島根県大田市三瓶町にある大山隠岐国立公園「三瓶山（さんべさん）」の麓で、澄んだ湧き水が流れるワサビ田で大切に育てられたワサビです。チューブや粉わさびと違い本物のワサビはツンとする辛さの中に爽やかさとまろやかさがあり、甘さも感じます。風味豊かで鼻に抜ける香りは本物ならではです。

 

　「銀山のおくりもの」は、島根県大田市のJAしまね石見銀山地区本部が運営するショップです。氷点下でも食材が凍らない技術を使った保管庫で氷感熟成させた「氷感熟成米」や、江戸時代から受け継がれていると言われている「あか穂もち」のほか、その時期の旬の野菜セットや、果物、島根県大田市のブランド牛「石見銀山和牛」の商品を取り扱っています。

　この機会にぜひ、サイトをチェックしてみてください。