JAタウンショップ紹介
和歌山県
JA紀北かわかみ
2021年9月20日(vol.974)
JA紀北かわかみ 『腕自慢』
日本一の柿の産地、和歌山県・JA紀北かわかみ管内の農家が丹念に栽培した「たねなし柿」です。
その名の通り種が無いため食べやすく、甘くてジューシー。収穫したばかりの果実には柿渋があるため、炭酸ガスで渋抜き作業を行い、甘い果実に仕上げてお届けします。
皮をむいてカットして食べる他、ヨーグルトのトッピングや、ジューサーにかけてみかんジュースと混ぜた「柿みかんジュース」もおすすめです。
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