親子おにぎり体験教室開催

関係機関と連携し食育活動

　徳島県本部はJAや関係機関と連携し、食育活動に取り組んでいます。8月2日、とくしま生協と共同で「お米の学習会・夏休み親子おにぎり体験」を開催し、親子ら22人が参加しました。

　学習会では米穀総合課の職員が、県南部の海部郡美波町で栽培されているお米「乙姫米」（※）を紹介し「お米ができるまで」を参加者に説明しました。その後、炊き立ての「乙姫米」を使って、好みの具材でいろいろな形のおにぎりを作りました。

　参加した小学生からは「いつも作ってもらっているお母さんに、今日は私が作ってあげたい」と素敵なコメントをいただき、参加者にとって夏休みの思い出に残る有意義な一日となりました。

　今後も当県本部は食への関心につながる「楽しい食育活動」を継続していきます。

※「乙姫米」は海部郡美波町日和佐地区で栽培されている特別栽培米。日和佐地区では1989（平成元）年から「有機米づくりの里」を目指して栽培に取り組んでおり、安全・安心な地域のブランド米として地域全体で環境保全型農業を続けています。