千葉県独自の新品種のお米「粒すけ」デビュー

大粒で、ほどよい粘りと弾力が魅力

　千葉県が、食味が良く栽培しやすい品種を目指し13年かけて開発した期待のお米、独自新品種の「粒すけ」がデビューしました。

　「粒すけ」という名前には「自分の子どものように愛着を持ってもらいたい」という思いが込められています。

　栽培・収穫時期は「コシヒカリ」と同じですが、茎が短いので長雨や強風でも倒れにくい上に、収量が多いのが特長です。おいしさの秘密は〝大粒で、ほどよい粘りと弾力〟にあり、「コシヒカリ」と同等以上の良食味なお米になりました。

　また、魚・肉・すし・どんぶりなど、さまざまな料理に合うオールマイティーな食感です。

　現在、東京駅の総武線快速ホームへ向かう地下1階〜地下2階エスカレーター上に看板を設置し、「粒すけ」を含む千葉米をPRしています。

　「粒すけ」は千葉県内の量販店を中心に販売されています。見かけたらぜひ、ご賞味ください。